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sexta-feira, 29 de junho de 2012

Caldinho de Feijão


Ingredientes:
  • Feijão;
  • Óleo;
  • Cebola;
  • Alho;
  • Sal;
  • Pimenta.

Modo de preparo:

Tome uma porção de feijão cozido, tire o caldo e bata no liquidificador; torne a misturá-lo ao caldo e leve ao fogo para ferver mais um pouco.
Refogue separadamente em óleo quente, cebola batidinha e alho, adicione ao caldo de feijão que já deve ter fervido um pouco e engrossado.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva com pedacinhos de pão torrados com manteiga.
Em cumbucas separadas, ofereça salsa picada, alho torrado, pimenta e bacon torrado.
Para dar aquele toque delicioso, um bacon vai muito bem!
Gostaram!?
 

quinta-feira, 28 de junho de 2012

Receita de Banana com chocolate


Isso deve ficar bom demais!
Não pude deixar de compartilhar.

Ingredientes
  • 6 bananas nanicas maduras
  • 250 g de chocolate ao leite picado
  • Chocolate granulado
Modo de preparo
  • Deixe as bananas com casca no freezer durante 3 horas no mínimo.
  • Derreta o chocolate em banho maria.
  • Deixe esfriar e coloque em copo alto.
  • Retire as bananas do freezer, tire as cascas e corte-as ao meio.
  • Espete palitos de sorvete, banhe-as no chocolate e seguida cubra com chocolate granulado.
  • Coloque-as em um prato e leve a geladeira até firmar.
  • Sirva em seguida.
Dica
  • As bananas devem ser consumidas no mesmo dia de preparo.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Calorias: 178 por porção

terça-feira, 26 de junho de 2012

Creme de Abóbora com queijo

Dica bem deliciosa!
A Sula (minha sogra) fez ontem e estava divino.
Agora, nesse tempinho mais frio, nada melhor que um caldinho quente.



INGREDIENTES

1 kg de abóbora madura, em cubos
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de queijo fresco ralado (ou em cubinhos)
½ litro de leite
Salsa picada à gosto

MODO DE PREPARAR

Cozinhe a abóbora em 1 litro de água com sal, até que fique macia. Reserve. Aqueça e óleo e doure a cebola. Junte a abóbora com a água do cozimento. Reserve alguns pedaços e cozinhe o restante um pouco mais. Bata no liquidificador e leve novamente ao fogo. Junte o amido de milho dissolvido no leite e mexa até ferver. Retire do fogo, junte o queijo, a salsa e a abóbora reservada. Sirva bem quente.
Rende 4 a 6 porções bem servidas.

Tirei foto acompanhando um bom vinho, mas não consegui baixar ainda. A noite, postarei por aqui.

VALE A PENA FAZER E SE DELICIAR!
Abraços e ótima semana!